哈尔滨是什么样的城市？哈尔滨有什么特产？

哈尔滨是什么样的城市？

哈尔滨市，别称冰城，黑龙江省辖地级市、省会、副省级市、特大城市、哈长城市群核心城市，国务院批复确定的中国东北地区重要的中心城市和国家重要的制造业基地。截至2021年，哈尔滨市辖9个市辖区、7个县，代管2个县级市，总面积53076.4平方千米。2021年末，哈尔滨市常住人口988.5万人。

哈尔滨地处中国东北地区、东北亚中心地带，是中国东北地区北部政治、经济、文化中心，被誉为欧亚大陆桥的明珠，是第一条欧亚大陆桥和空中走廊的国际性综合交通枢纽，哈大齐工业走廊的起点，国家战略定位的沿边开发开放中心城市、东北亚区域中心城市及“对俄合作中心城市”。

哈尔滨是国家历史文化名城，是“一国两朝”即金、清两代王朝发祥地，金朝第一座都城就坐落于阿城，清朝肇祖猛哥帖木儿出生在依兰，金源文化由此遍布东北，发扬全国。哈尔滨是国际著名的冰雪文化和冰雪旅游城市，素有“东方莫斯科”和“东方小巴黎”之称。

哈尔滨有什么特产？

猴头菇

是菌类蔬菜，有"素中荤"、“植物肉"美称，是真正的"山珍”，物美价廉。猴头鲜时白色，千后淡褐色，大的如碗，小的如拇指粗，多长在祚(蒙古栋)、核桃揪等阔叶树的腐木和立木上，也可以生长在活立木的受伤处。

每年经过初秋的雨水后，猴头开始生长出来，往往于相邻处成对生长。它的盛产期在秋季。猴头是山中珍品，与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味四大名菜。特点为营养价值高，味道鲜美，易烹调、便储存，既是著名的佳肴，又是珍贵的药材，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。

大马哈鱼

大马哈鱼又叫能鱼，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大马哈鱼，是“大马哈鱼之。其体重可达13斤以上肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。

木耳

木耳，别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美营美丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效

野生木耳富含人体必须的八种氨基酸和维生素，它味甘、性平和具有补气、益血，拟制肿瘤等功效，其中的酸质对消化道有良好的消尘润滑作用，克治疗胃肠疾病，对冠心病、缺铁性贫血及动脉硬化有预防作用，是美食、素食的最理想的食物之一。被誉为珍贵稀少的野真菌之王